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ポリフェノールの科学　基礎化学から健康機能まで

寺尾純二／監修　下位香代子／監修　越阪部奈緒美／編集　榊原啓之／編集　中村宜督／編集　三好規之／編集　室田佳恵子／編集

著作者: 寺尾純二／監修　下位香代子／監修　越阪部奈緒美／編集　榊原啓之／編集　中村宜督／編集　三好規之／編集　室田佳恵子／編集

メーカー名/出版社名: 朝倉書店

出版年月: 2023年11月

ISBNコード: 978-4-254-10303-8
(4-254-10303-4)

頁数・縦: ２１４Ｐ　２１ｃｍ

分類: 理学／科学／科学一般

価格¥4,000

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